MANCAR YEMEĞİ TARİFİ

Tekrar merhabalar, bugün muhtemelen herkesin bilmediği ya  da başka isimlerle bildiği mancar otuyla yapılan bir tarifimizi sunacağım. Kocaeli ve Bartın  civarlarında çokça bilinen ve yenilen mancar yemeği, genel hatlarıyla biraz ıspanak yemeğini anımsatmaktadır. Mancar yemeği, görsel olarak ıspanak yemeğine benzese de farklı bir aroma ve lezzete sahiptir. Genel olarak ilgili tüm tarifler birbirine çok yakındır. Umarım bu sağlıklı ot daha sık kullanılır ve farklı tarifleri de yapılmaya başlanır.

Haydi bakalım bizde Mancar yemeği yapmak için mutfağımıza girelim. Önce malzemeler,

MANCAR YEMEĞİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER :

• 1 Adet Kıyılmış Kuru Soğan
• 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Demet Doğranmış Mancar Otu
• 1 Adet Doğranmış Büyük Boy Domates
• 2 Çorba Kaşığı Bulgur
• Yeteri Kadar Tuz
• Yeteri Kadar Toz Karabiber

MANCAR YEMEĞİ TARİFİ, MANCAR YEMEĞİ NASIL YAPILIR ?

• Mancar yemeği yapmak için öncelikle Tenceremize yağı koyalım ve doğranmış kuru soğanımızı ekleyip soteleyelim,
• Daha sonra MANCAR otumuzu ve domatesimizi ekleyip pişirmeye devam edelim.
• Biraz pişirdikten sonra tüm malzemelerimizi ekleyelim.
• Bulgurlarımız şişip malzemelerimizde piştiyse ocaktan alalım. Sıcak ya da soğuk servis edebilirsiz. Üzerine maydonoz yaprakları koyabilir, yanında da sarmısaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Mancar yemeği artık hazır. 🙂

 

 

Daha önce de tarifini verdiğimiz meze çeşitlerinden anlaşılacağı üzere , Meze ve yemek dünyasında yaratıcılığın sınırı yok. Ben burada bu çeşitliliğin tamamına yer veremeyeceğim için , elimden geldiğince en çok bilinen ve sizlerin en çok karşılaşabileceği tarifleri ve sunumları vermeye çalışıyorum . Mekanlarda ve evimizde yapmaya çalışacağımız bu tariflerde farklılıklar olabilir. Bu çeşitlilik her zaman kaliteyi getirir. Zaten tarifte sunduğum görsellere baktığınızda çok farklı birbirinden güzel sunumlar olduğunu göreceksiniz.  Sizler de bu yemekleri yapmaya karar verirseniz, Mevcut tarif ve fotoğraflardan  yararlanabileceğiniz  gibi , kendi özgün zevkinizi ve damak tadınızı yansıtan tarifler de oluşturabilirsiniz. Yarattığınız bu görselleri ve tarifleri bizimle paylaşırsanız. Bizlerde buradan sizin adınıza seve seve yayınlar ve farklı kitlelere ulaşmasına vesile olabiliriz. Katkılarınız  için şimdiden teşekkür ederim. Saygılarımla. Yücel Usta…

Afiyet Olsun…