TAHİNLİ TARATOR TARİFİ , TAHİNLİ TARATOR NASIL YAPILIR

Tahinli tarator genel olarak tahinin bol kullanıldığı bölgelerde tercih edilen bir mezedir. Restoran ve mekanlarda da bulunmakla birlikte , evsel olarak kahvaltılarda da çok tercih edilir. Ekmek batırarak ya da ekmeğe sürerek de yenilir. Tahinli Tarator ile davetlerde küçük küçük kanepeler yaparak davetlilere çok hoş bir lezzet sunabilirsiniz. Akdeniz bölgesinde çok yoğun olarak yapılır ve tüketilir. Coğrafi uzaklıkların kaybolduğu günümüzde heryerde bulunabilir. Püf noktalarından birisi , bulabilirseniz taze çekilmiş tahinle yaparsanız lezzeti ikiye katlarsıız.  Haydi şimdi Tahinli Tarator Mezemizi hep beraber yapalım.

TAHİNLİ TARATOR İÇİN MALZEMELER :

• 3 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
• 1 Su Bardağı Tahin
• 1 Adet Limonun Suyu
• 2 Diş Sarımsak
• 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
• 1 Çay  Kaşığı Tuz
• 1 Avuç Kıyılmış Maydonoz

TAHİNLİ TARATOR YAPILIŞI :

Derince bir kasenin içerisine süzme yoğurt, tahin, limon suyu ,sarımsak, kimyon , tuz , zeytinyağı ve kıyılmış maydonozu ekleyerek güzelce karıştıralım. Arzuya göre seçtiğiniz servis tabağına bu karışımı güzelce yayalım. Üzerine zeytinyağı ve isteğe bağlı olarak pul biber dökelim. Tahinli Tarator Mezemiz servise hazırdır. Mezemizi mümkün olduğunca kısa sürede tüketmekte yarar var. Bekledikçe kıvamı bozulabiliyor.

Tahinli tarator için de çok farklı sunumlar bulunmaktadır. Ben burada farklı kullanımlarını görsellemek istedim. Sizlerde evlerinizde ya da işyerlerinizde yaparken görsel olarak ve sunum olarak kendinizi yansıtan malzemelerle destekleyebilirsiniz. Gerçekleştirdiğiniz eserleride bizimle paylaşarak, daha geniş kitlelerin bilgilenmesini sağlayabilirsiniz. Şimdiden teşekkür ederim. Saygılarımla… Yücel Usta…

Afiyet Olsun…