Tas Kebabı, Tas Kebabı Nasıl Yapılır? Tas Kebabı Tarifi
Tas Kebabı, Tas Kebabı Nasıl Yapılır? Tas Kebabı Tarifi
Tas kebabı, en güzel et yemeklerindendir. Yumuşacık eti ve kızarmış patatesi ile harika bir lezzet şölenidir. Bu Tas kebabı tarifini kaydetmeyi unutmayın bence. :))
Tas kebabı Malzemeleri :
- 1 kg kuşbaşı et,
- 3 adet orta boy patates,
- 1 adet soğan,
- 3-4 adet yeşil biber,
- 2 adet orta boy domates
- 3 – 4 diş sarımsak,
- 2 bardak sıcak su,
- Kırmızı toz biber, karabiber,
- Yeteri kadar tuz,
- Yarım çay bardağı sıvı yağ,
- Ayrıca patatesi kızartmak için sıvı yağ,
Tas Kebabı Yapılışı:
Yukarıdaki Malzemeleri hazırladıktan sonra şimdi Tas Kebabı Nasıl yapılır bir bakalım.
Kuşbaşı etleri düdüklü tencerede pişiriyoruz, 2 yemek kaşığı yağ yeterli olacaktır.
Düdüklülerin kendilerine göre pişirme süreci vardır. Ben 10 dk. da pişirdim. Bazı düdüklülerde bu 15-20 dk yı bulmaktadır.
Diğer bir tencerede yemeklik doğranmış soğanı, biberi kavuruyoruz.
Salçasını ekledikten sonra doğranmış sarımsakları ve domatesleri ekliyoruz.
Baharatlarını ve tuzunu ilave ediyoruz.
Pişirdiğimiz etleri ilave ediyoruz akabinde suyumuzu ekleyip 10-15 dk daha bu şekilde pişiriyoruz.
Kısık ateşte 10 dakika kaynatıyoruz,
En son küp küp doğrayıp kızarttığımız patatesleri ekliyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz.
Tas kebabımız biraz dinlendikten sonra servis ediyoruz..
Afiyet olsun.
Bu güzel Tas kebabı tarifi için Aysun Hanıma teşekkür ederiz. :))