ERİŞTELİ TAVUK SALATASI TARİFİ

Tekrar merhabalar, bugün sizlere Erişteli Tavuk Salatası Tarifi yapacağım, Meze , salata ve ana yemek karışımı olan bu tarifimiz her tür ortamı kaldıracak nitelikte ve doyuruculuktadır. Biraz Çerkes Tavuğunu andırsa da Erişte farklılık yaratmaktadır.   Erişteyi de , Tavuk Salatası‘nıda ayrı ayrı iyi biliriz , Yeni tariflerimizde bu tür birleştirmeler sıklıkla yapılmaktadır. Bu da onlardan biri olarak yemek kültürümüze katılmıştır. Fazla bir süre almadan son derece kolay bir yapımı vardır. Şimdi hep beraber önlüklerimizi takıp mutfağımıza girelim ve Erişteli Tavuk Salatası Nasıl yapılırmış görelim. Tabiki önce malzemeler.

ERİŞTELİ TAVUK SALATASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER :

• 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 parça tavuk göğsü (haşlanmış,didiklenmiş)
• 1 su bardağı erişte (haşlanmış)
• 1 su bardağı ceviz

Üzeri İçin;

• Tereyağı
• Toz biber

ERİŞTELİ TAVUK SALATASI NASIL YAPILIR ?

• Karıştırma kabına süzme yoğurt, mayonez ve tuzu alalım, karıştıralım.
• Üzerine haşladığımız yeşil mercimeği, haşlayıp didiklediğimiz tavuk göğsünü, erişteyi ve iri çektiğimiz cevizi ilave ederek karıştıralım.
• Toz biberi tereyağında kızdıralım.
•  Salatamızın üzerine kızdırdığımız toz biberi gezdirelim. Salatamız servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun.
• Bu arada sunum ve görsellik konusunda sınır tannımayın , elinizdeki malzemelerle ya da kendi zevkinize göre her türlü süslemeyi yapabilirsiniz. Sarmısak seviyor iseniz çok abartmadan 1-2 diş sarmısak içine ekleyebilirsiniz.

Daha önce de tarifini verdiğimiz meze çeşitlerinden anlaşılacağı üzere , Meze ve yemek dünyasında yaratıcılığın sınırı yok. Ben burada bu çeşitliliğin tamamına yer veremeyeceğim için , elimden geldiğince en çok bilinen ve sizlerin en çok karşılaşabileceği tarifleri ve sunumları vermeye çalışıyorum . Mekanlarda ve evimizde yapmaya çalışacağımız bu tariflerde farklılıklar olabilir. Bu çeşitlilik her zaman kaliteyi getirir. Zaten tarifte sunduğum görsellere baktığınızda çok farklı birbirinden güzel sunumlar olduğunu göreceksiniz.  Sizler de bu yemekleri yapmaya karar verirseniz, Mevcut tarif ve fotoğraflardan  yararlanabileceğiniz  gibi , kendi özgün zevkinizi ve damak tadınızı yansıtan tarifler de oluşturabilirsiniz. Yarattığınız bu görselleri ve tarifleri bizimle paylaşırsanız. Bizlerde buradan sizin adınıza seve seve yayınlar ve farklı kitlelere ulaşmasına vesile olabiliriz. Katkılarınız  için şimdiden teşekkür ederim. Saygılarımla. Yücel Usta…

Afiyet Olsun…