AHTAPOT SALATASI TARİFİ, AHTAPOT SALATASI NASIL YAPILIR ?

Ahtapot Salatası deyince bazılarımız suratını büker, Ancak bizler gibi denizden babam çıksa yerim diyenler için muhteşem bir lezzettir. Gerek meze gerekse salata olarak balık sofralarının vazgeçilmez lezzetidir.  İyi pişirilmediği taktirde pek yemesi mümkün olmayabilir. O yüzden pişimine çok dikkat edilmesi gerekir. Özellikle Akdeniz ve Ege mutfaklarında , Balık restoranlarında rahatlıkla bulabileceğiniz bir meze , salatadır. Pişirdikten sonra yapımı son derece kolaydır. Ancak tam bir protein deposudur. Kolesterole dikkat. Fazla süs gerektirmez. Haydi bakalım şimdi önlüğümüzü takıp Mutfağımıza girelim ve Ahtapot Salatası nasıl yapılırmış görelim.  Sunum yaparken alternatif olarak sizler için seçtiğim resim ve fotolardan yararlanabilir hatta dahada geliştirebilirsiniz.

MALZEMELER :

• 80 gram ahtapot  Arzu ederseniz pişmiş şekilde konserveleri de satılmaktadır.
• Bir Tutam Maydonoz
• Bir Tutam Dereotu
• 2 Çorba kaşığı limon suyu
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• Muhtelif yeşillikler
• 1 Çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

AHTAPOT SALATASI NASIL YAPILIR ? 

Ahtapot Salatası yapmak için öncelikle Ahtapotumuzu bol suda haşlayalım. Haşlanmış ahtapotu ince ince doğrayın. Arzunuza göre daha büyük parçalar halindede doğrayabilirsiniz. Bu konuda herhangi bir sıkıntı yoktur. İçine kıyılmış dereotu, kıyılmış maydanoz, zeytinyağı, limon, tuz, karabiber ilave ettikten sonra harmanlayın. Servis tabağına aldıktan sonra yeşillikler ile süsleyin ve servis yapın. Fazla süsleme gerektirmeyen Ahtapot Salatası Mezemiz servise hazırdır.  Görsel fotolardan yararlanarak kendi sunumunuzu da hazırlayabilirsiniz..

Daha önce de tarifini verdiğimiz meze çeşitlerinden anlaşılacağı üzere , Meze ve yemek dünyasında yaratıcılığın sınırı yok. Ben burada bu çeşitliliğin tamamına yer veremeyeceğim için , elimden geldiğince en çok bilinen ve sizlerin en çok karşılaşabileceği tarifi vermeye çalışıyorum . Mekanlarda ve evimizde yapmaya çalışacağımız bu tariflerde farklılıklar olabilir. Bu çeşitlilik her zaman kaliteyi getirir. Zaten tarifte sunduğum görsellere baktığınızda çok farklı birbirinden güzel sunumlar olduğunu göreceksiniz.  Sizler de bu mezeyi yapmaya karar verirseniz, Mevcut tarif ve fotoğraflardan  yararlanabilir ve özellikle görsellik ve sunumda , kendi özgün zevkinizi ve damak tadınızı yansıtan ürünler oluşturabilirsiniz. Yarattığınız bu görselleri ve tarifleri bizimle paylaşırsanız. Bizlerde buradan sizin adınıza seve seve yayınlarız. Destekleriniz için şimdiden teşekkür ederim. Saygılarımla. Yücel Usta…

Afiyet Olsun…