FASÜLYE EZMESİ , FASÜLYE EZMESİ TARİFİ , KURU FASÜLYE EZMESİ 

Tekrar merhabalar, Kuru fasülye ezmesi coğrafik olarak bir çok bölgede yapılmaktadır. Bazı bölgelerde Barbunyadan , bazı bölgelerde kuru fasülyeden yapılır. Ana yemekten ziyade atıştırmalık hatta kahvaltılık özelliğide bulunur. Sabahları ekmeğin üzerine sürerek yenilebilir. Kuru fasülye  ya da Fasülye ezmesi nin nereden geldiği kesin olarak bilinmemekle birlikte, doğal olarak fasülyenin ilk yetiştiği bölgelerden çıkmış olma ihtimali yüksektir. Burada sizlere en sıklıkla karşılaşacağınız bir tarifi uygulayacağım. Umarım beğenirsiniz. Haydi bakalım hep beraber Fasülye Ezmesi nasıl yapılırmış görelim , önce malzemeler…

KURU FASÜLYE EZMESİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER :

• Yarım kilo kuru fasülye (Arzunuza Göre Hazır Konserve de kullanabilirsiniz )
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• Süsleme için birkaç dal maydonoz veya dere otu da kullanabilirsiniz.

FASÜLYE EZMESİ YAPILIŞI :

Çoğu zaman ana yemek , hatta kahvaltılar içinde ideal bir yardımcı olarakta görebileceğiniz bir Fasülye Ezmesi Mezesi  tarifi ile  devam edelim. Geceden ıslamış olduğumuz fasülyeleri güzelce yıkadıktan sonra tencereye koyalım ve üzerini hafif geçecek şekilde su ilave edip haşlayalım. Haşlanan fasülyelerin kabuklarını soyalım ve blender yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar karıştıralım. Bu arada üşenirseniz hazır fasülye konservelerini kullanarakta yapabilirsiniz. Ancak bu tarzı mecbur kalmadıkça kullanmamaya çalışın,  Krema kıvamına gelen fasülyemizin içine  1 kaşık zeytinyağı ,  ince kıyılmış sarımsak ve tuzumuzu koyarak tekrar karıştıralım. Süsleme için üzerine maydonoz yaprakları ve az miktarda zeytinyağı koyarak güzelleştirebiliriz. Fasülye Ezmesi Mezesi servise hazırdır.

Tarifteki görsellere baktığınızda  , kendi yaptığım mezenin dışındaki görselleri de size sunarak tek bir görsel tarife takılmamanızı istiyorum. O an elimde hangi malzemeler varsa onları değerlendirerek gayet güzel bir görsel şölene döndürebilirim. İkinci görselimizde yapıldıktan sonra sadece bir parça yeşillik ile sunuma hazırlanmış bir tarifimiz bulunuyor. Bence aslını yansıtan basit fakat çok yararlı bir görsel olmuş, Aslında hazırlayacağınız karışım budur. Ancak ustalarımız ve ev hanımlarımız yaratıcılıklarını konuşturarak çok güzel bir görsellik yakalayabilirler. Sizlerde bu tür uygulamalarınız olduğu taktirde tarifi ve şık bir foto ile bize yollarsanız , bizlerde burdan yayınlayarak eserinizin daha geniş kitleler tarafından bilinmesini ve öğrenilmesini sağlarız. Tabiki kaynak olarak sizlerinde izni  ve ismiyle yayınlarız. Şimdiden hepinize teşekkür ederim. Saygılarımla… Yücel Usta…

Afiyet Olsun…