GİRİT EZMESİ, GİRİT EZMESİ TARİFİ , GİRİT EZMESİ NASIL YAPILIR

GİRİT EZMESİ TARİFİ , GİRİT EZMESİ  NASIL YAPILIR

Girit Ezmesi özellikle ege bölgesinin vazgeçilmezleri arasındadır. Adı üzerinde girit ezmesi bir rum mezesi olarak bilinir. Özellikle son 10 yıldır ülkemizin diğer bölgelerinde , özellikle mekanlarda çokca sunulmaktadır. Girit Mezesi de lezzeti ile haklı olarak bizim sofralarımızda boy göstermeye başlamıştır. Bizlerde kendilerini çok sevdik ve dost ortamlarında sıklıkla kullanmaya başladık. Özellikle rakı masalarının vazgeçilmezleri arasına hızla girmektedir. Eee bu kadar anlattıktan sonra şu meşhur Girit Ezmesi malzemelerini ve tarifini vermeden geçmeyelim artık. Buyrun mutfağa,

GİRİT EZMESİ İÇİN GEREKLİ  MALZEMELER :

  • 300 Gram Beyaz Peynir
  • Bir tutam taze kekik
  • Yarım bağ maydonoz
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı kırık Antep fıstığı
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı

GİRİT EZMESİ YAPILIŞI :

Yine egeden muhteşem bir tat ve bir o kadar yapımı kolay bir meze tarifi ile karşınızdayım. Girit Ezmesi için Öncelikle beyaz peynirimizi rendeleyelim, Taze kekik , Maydonoz ve sarımsağımızı ufak parçalar halinde doğrayalım. Daha sonra bu parçaları peynirimizin üzerine dökerek elimizle yoğuralım. Bu süreçtede zeytinyağımızı yavaş yavaş bu karışıma yedirelim. Son olarak içine kırık Antep fıstığı ekleyelim. Eğer çok katı olursa biraz su katarak açabiliriz.

Süsleme için servis tabağına aldığımız ezmemizin üzerinede biraz antap fıstığı serpiştirebiliriz. Girit Ezmesi Mezemiz servise hazırdır.

Sevgili arkadaşlar buradan sıklıkla tekrar etmeye çalışıyorum. Her yiğidin bir yogurt yiyişi vardır. Meze tarifleri ve görselleride aynen böyledir. İster usta olsun, ister ev hanımı , hiç farketmez  herkezin yapmaya çalıştığı bir tarif ve kendinden kattığı eklentiler olabilir. Bu uygulamaların hepsi lezzet dünyasına renk katar ve alternatifleride çoğaltır. Böylelikle çok zengin bir yeme kültürüne sahip oluruz.

Bu Girit Ezmesi tarifinde de göreceğiniz üzere farklı sunumlar bulunuyor. Sizler hiçbirine bağlı kalmak zorunda değilsiniz. Evinizde ya da işyerinizde bunları yaparken elinizdeki imkanlar ve kendi damak ve göz zevkinizi bu mezelere  ya da yemeklere yansıtabilirsiniz. Hatta bu hazırladığınız ürünlerin pratik tariflerini ve görsel resimlerini bizlerle paylaşırsanız , bizde buradan daha geniş kitlelere ulaşmasını sağlayabiliriz Tabiki Kaynağını yani sizleri belirterek. Şimdiden herkese teşekkür ederim. Saygılarımla. Yücel Usta …

Afiyet Olsun…

 

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir