YALANCI ATOM MEZESİ

Yalancı Atom Mezesi Tarifi, Yalancı Atom Meze Yapılışı

Neden yalancı atom mezesi yazdım önce onu açıklayayım. Atom mezesinin çok eski bir geçmişi yok ülkemizde. Son yıllarda ortaya çıktı ve çok da sevildi. Ancak bu mezenin oluşması, yoğurtlu patlıcan salatasının üzerine acılı sos dökülerek gerçekleşti. Dolayısıyla bu mezenin içerisinde köz patlıcan bulunur. Ancak son dönemde özellikle mekanlar, pratiklik adı altında bir çok mezenin orjinal şeklini bozdular ve işin kolayına kaçtılar. Atom Mezeside bunlardan biridir. Genelde sarmısaklı yoğurdun üzerine sos döküp servis yapılmakta, Yiede hayatımızda bir yer edindiğine göre bizede Yalancı Atom Mezesini tarif etmek düşer.

YALANCI ATOM MEZESİ İÇİN MALZEMELER:

• –1/2 KG Süzme Yoğurt
• -3 Diş Sarımsak
• -Yarım Çay Kaşığı Tuz
• Sos için 1 çay bardağı sıvı yağ ve 10 adet kurutulmuş acı biber,

YALANCI ATOM MEZESİ  YAPILIŞI:

Süzme yoğurdumuza dövülmüş sarımsak ve tuzu ekleyelim. Küçük parçalar halinde kıyılmış biberimizi yağda kavuralım.

Servis tabağına aldığımız karışımın üzerine yağlı biber sosumuzu dökelim. Mezemiz kolayca servise hazır.

Afiyet Olsun…