HAVUÇ TARATOR TARİFİ , HAVUÇ TARATOR NASIL YAPILIR
Havuç Tarator Tarifi , Havuç Tarator Nasıl Yapılır
HAVUÇ TARATOR TARİFİ
Meşhur taratorumuzun havuçlu haliyle tanışacağız. Gerek tat gerekse o çekici rengiyle mezeler arasında özel bir yeri vardır. Nerden geldiğini bilmesekde hemen hemen Türkiye nin her yerinde yapılmaktadır. Restaurantların ve rakı masalarının aranan bir mezesi olmakla birlikte yemeklerin yanında güzel bir tamamlayıcı ve kadın günlerinin nadide bir parçasıdır. Haydi bakalım bu güzel havuçlu tarator mezemizin yapılışı nasılmış.
HAVUÇ TARATOR İÇİN MALZEMELER:
- 5 Adet Orta boy Havuç
- 2 Diş Sarımsak
- 1/2 KG Süzme Yoğurt
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 2-3 Yemek Kaşığı Mayonez
- Yarım su bardağı Ceviz İçi
HAVUÇLU TARATOR YAPILIŞI:
Önce havuçları rendeliyelim, sonra çok az sıvı yağda güzelce renk değiştirinceye kadar soteleyelim. İşlemimiz bittikten sonra havuçları soğumaya bırakalım. Dövülmüş sarımsak minik parçalara bölünmüş ceviz içi tuz mayonez ve yoğurdumuzu bir kaba alarak karıştıralım. Daha sonra soğumuş olan havucumuzu bu karışıma ekleyelim. Servis tabağına aldığımız mezemizin üzerini ceviz parçalarıyla süsleyelim. Havuçlu Tarator servise hazırdır.
Süsleme kısmı için kendi içinizdeki cevheri servis tabağına dökebilirsiniz. Buradaki görsellere uyma gibi bir zorunluluk yok. ,Çünkü ben size lezzet içeriğini özellikle vermek isterim. İçeriğinde de baharat sarmısak vs gibi tatlandırıcı tüm ürünlerin miktarıyla istediğiniz gibi oynayabilirsiniz. Sarmısak sevmiyor iseniz mezeyi sarmısaksız yapabilirsiniz. Ya da bizim acısız önerdiğimiz bir mezeyi sizler acılı seviyor olabilirsiniz. dolayısıyla keyfinize ve damak tadınıza göre ayarlamalar size kalmış. Afiyet Olsun…
