YOĞURTLU BULGUR ÇORBASI TARİFİ 

Herkese merhabalar, bugün sizlere Yoğurtlu Bulgur Çorbası Tarifini göstereceğim. Ülkemizin her yerinde bilinen ve yapılan Yoğurtlu Bulgur Çorbamız , yaz kış rahatlıkla tüketilebilen bir çorbadır. Hatta biz küçükken annemiz , yemekten artan bulgur pirinç gibi malzemeleri değerlendirir ve bu çorbalardan yapardı. Hadi bizde mutfağımıza girelim ve Yoğurtlu Bulgur Çorbası Nasıl yapılır? görelim. Önce Yoğurtlu Bulgur Çorbası malzemeleri,

YOĞURTLU BULGUR ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER :

• 1 çay bardağı bulgur,
  2 litre et suyu veya su,
  1 kase yoğurt,(büyük boy çorba kasesi)
  1 yumurtanın sarısı
  1 çorba kaşığı un,
  Üstü için tereyağı ve nane

YOĞURTLU BULGUR ÇORBASI NASIL YAPILIR ?

Bulguru yıkayıp su ve et suyu karışımı ile orta ateşte bulgurlar iyice pişene kadar kaynatın, tuzunu ilave edin, bulgurun şişmesi için biraz daha kısık ateşte bekletin
Yoğurdun ve yumurtanın sarısını çırpıp önce içine 1 kepçe sıcak çorba koyup ılıtın ve karışımı çorbaya ilave edin, bir taşım kaynatıp kapatın,
Tereyağını kızdırıp üstüne nane ile birlikte dökün. Yoğurtlu Bulgur Çorbası hazırdır. Afiyet olsun

Daha önce de tarifini verdiğimiz meze çeşitlerinden anlaşılacağı üzere , Meze ve yemek dünyasında yaratıcılığın sınırı yok. Ben burada bu çeşitliliğin tamamına yer veremeyeceğim için , elimden geldiğince en çok bilinen ve sizlerin en çok karşılaşabileceği tarifleri ve sunumları vermeye çalışıyorum . Mekanlarda ve evimizde yapmaya çalışacağımız bu tariflerde farklılıklar olabilir. Bu çeşitlilik her zaman kaliteyi getirir. Zaten tarifte sunduğum görsellere baktığınızda çok farklı birbirinden güzel sunumlar olduğunu göreceksiniz.  Sizler de bu yemekleri yapmaya karar verirseniz, Mevcut tarif ve fotoğraflardan  yararlanabileceğiniz  gibi , kendi özgün zevkinizi ve damak tadınızı yansıtan tarifler de oluşturabilirsiniz. Yarattığınız bu görselleri ve tarifleri bizimle paylaşırsanız. Bizlerde buradan sizin adınıza seve seve yayınlar ve farklı kitlelere ulaşmasına vesile olabiliriz. Katkılarınız  için şimdiden teşekkür ederim. Saygılarımla. Yücel Usta…

Afiyet Olsun…