Kıymalı Patlıcan Yemeği, Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi, Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır?
Kıymalı Patlıcan Yemeği, Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi, Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır?
Bu gün sizlere Kıymalı Patlıcan Yemeğinin nasıl yapıldığını anlatmaya çalışacağım. Biz buralarda bu tarife; Kıymalı Patlıcan yemeği diyoruz ama başka yörelerde kıymalı patlıcan oturtma da denmektedir. Sizlerde bu tarife göre patlıcanlı kıymalı yemek yaparsınız ve umarım yediğiniz en güzel yemeklerden biri olur. :)) . Tarifini anlattığım kıymalı patlıcan yemeğini arkadaşlarım çok beğeniyor ve keyifle tüketiyorlar.
Kıymalı Patlıcan Yemeği Malzemeleri(4 kişilik)
- 1kg patlıcan
- 250 gr kıyma
- Orta boy iki domates
- Bir tane soğan
- Iki yada üç diş sarımsak
- Yarim yemek kaşığı salça
- Sıvı yağ
- Isteğe bağlı baharat kimyon nane kekik vb.
Kıymalı Patlıcan Yemeği yapımı, yapılışı
Patlıcanları yıkayıp kuruladiktan sonra soyucakla bir iki şerit şeklinde soyuyoruz, Patlıcanı ikiye bölüp küp küp doğruyoruz bir tencereye koyduğumuz sıvı yağ ısınınca ilave edip üzerine tuz gezdirip kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Diğer tarafta kıymayı başka bir tencereye koyup az bir yag gezdirip pişiriyoruz kiyma biraz kavrulunca soğanı domatesi sarmısağı yarim yemek kaşığı salçayı bir bardak suyu isteğinize bağlı baharatları ekliyoruz, iki üç dakika piştikten sonra kizarttigimiz patlıcanları ekleyip orta ateşte 3 dakika kadar pişiriyoruz Yemeğimiz 5 dakika dinlendikten sonra servise hazırdır afiyet olsunn.
Kıymalı Patlıcan Yemeği Pişirme süresi:
Kıymalı Patlıcan Yemeği Pişirme süresi: 40 dk.’dır.
Patlıcanlı Kıymalı yemek olsa da yesek 🙂 Hepinize Afiyet olsun….
Kıymalı patlıcan yemeği tarifi ve Kıymalı patlıcan yemeğini, Yapılışını bizlerle paylaştığı için Sermin hanıma Çok teşekkür ederiz…
