LABNELİ SEFERCİ MEZESİ, LABNELİ MEZE TARİFİ

Labneli seferci mezesi Ev ve restaurantımızda çok rahatlıkla yapabileceğimiz hafif ama bir o kadar lezzetli bir mezedir. Labneli mezeler arasında Labneli Seferci Mezesi Kolay yapımı ve güzel sunumuyla masalarda her zaman yeri vardır.  Hangi bölgeden ya da coğrafyadan çıktığını bilmiyoruz. Ancak maharetli bir ustanın ya da ev hanımının kendi özgün tarifi olduğunu düşünüyorum. İşte sizlerde bu şekilde kendinize has tarifleri yapıp bizlere yollayın , bizlerde buradan daha geniş kitlelere ulaşmasını sağlarız. Neden böyle bir isim konduğunuda bilemiyorum. Bizler bu kolay ve lezzetli labneli meze tarifini yapmaya başlayalım. Haydi bakalım, Labneli Seferci Mezesine ……

 LABNELİ SEFERCİ MEZESİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER :

•  200 gram labne peynir
• 2 çorba kaşığı süzme yoğurt
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 3 adet közlenmiş kapya biber
• 1 çay kaşığı tuz
• ÜZERI IÇIN : Dövülmüş ceviz ve kıyılmış maydanoz

LABNELİ SEFERCİ MEZESİ NASIL YAPILIR ?

Labneli Seferci Mezesi yapımı için öncelikle , Labne peyniri ile süzme yoğurdu iyice çırpıp servis tabağına alın ve ortasını kaşık yardımıyla hafif çukur yapın.

Kapya biberlerimizi ocakta ya da fırında  közleyelim , közledikten sonra güzelce temizleyelim ve doğrayalım.

Daha sonra Süzme yoğurtlu labnemizin üzerine doğranmış kırmızı biber yerleştirip, zeytinyağı gezdirin.

Ceviz ve maydanoz serpip servis yapın. işte bu kadar .

Labneli Seferci mezemiz servise hazırdır.