PATATES ÇORBASI NASIL YAPILIR ?
PATATES ÇORBASI TARİFİ
Herkese merhabalar, bugün size lezzetli doyurucu ve pratik bir çorba tarifi vereceğim. Tarifimizin adı Patates Çorbası. Kullanıldığı malzemelerle müthiş uyum sağlayan bir tarif ile karşınızdayım. Patates Çorbası Hem yaparken hem yerken son derece keyif aldığım yemeklerden birisidir. Hemen hemen tüm bölgelerimizde yapılmakla birlikte , özellikle İç anadolu yöresinde daha bir rağbet görmektedir. Haydi şimdi Patates Çorbası nasıl yapılır hep beraber görelim. Tabiki önce patates çorbası tarifi malzemeleri,
PATATES ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER :
3 patates
1 soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı un
PATATES ÇORBASI NASIL YAPILIR ?
- Patatesler küp küp doğrayalım.
- Kavurduktan sonra üzerini geçecek kadar su ilave edilir patatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
- Diğer tarafta yoğurt yumurta un güzelce karıştıralım ve tenceredeki pişen patateslere ilave edelim.
- Suyu az gelirse sıcak su ilave edebiliriz.
- Kesilmemesi için çırpılan karışıma tenceredeki pişen patateslerin suyundan ilave edelim.
- Daha sonra karışım tencereye dökelim ve bir iki taşım pişirip ateşten alalım.
- Diğer tarafta küçük tavaya 2 yemek kaşığı tereyağ alalım.
- İstenilen baharatlar hafifce kavrulur pişen çorbanın üzerine ilave edilir tuz en son atılırki çorba kesilmesin. Afiyet olsun..
Daha önce de tarifini verdiğimiz meze çeşitlerinden anlaşılacağı üzere , Meze ve yemek dünyasında yaratıcılığın sınırı yok. Ben burada bu çeşitliliğin tamamına yer veremeyeceğim için , elimden geldiğince en çok bilinen ve sizlerin en çok karşılaşabileceği tarifleri ve sunumları vermeye çalışıyorum . Mekanlarda ve evimizde yapmaya çalışacağımız bu tariflerde farklılıklar olabilir. Bu çeşitlilik her zaman kaliteyi getirir. Zaten tarifte sunduğum görsellere baktığınızda çok farklı birbirinden güzel sunumlar olduğunu göreceksiniz. Sizler de bu yemekleri yapmaya karar verirseniz, Mevcut tarif ve fotoğraflardan yararlanabileceğiniz gibi , kendi özgün zevkinizi ve damak tadınızı yansıtan tarifler de oluşturabilirsiniz. Yarattığınız bu görselleri ve tarifleri bizimle paylaşırsanız. Bizlerde buradan sizin adınıza seve seve yayınlar ve farklı kitlelere ulaşmasına vesile olabiliriz. Katkılarınız için şimdiden teşekkür ederim. Saygılarımla. Yücel Usta…
Afiyet Olsun…