SARMISAKLI SOSLU BROKOLİ
SARMISAK SOSLU BROKOLİ TARİFİ
Sarmısak Soslu Brokoli , onlarca brokoli tarifi arasına girmiş , sarmısak severleri brokoli ile buluşturmuş bir lezzettir. Brokoli bildiğimiz brokoli , ancak burada sarmısak sos belirleyici bir etken olmuş. Sağlıklı beslenmeyi düşünen okurlarımız için ideal bir sağlık iksiri de diyebiliriz bu tarif için. Tabiki bu arada sofralarımızın ve davetlerimizinde başköşesine kurulmaya başladı. Hangi bölgeden çıktı , hangi ilimize aittir bilinmiyor. Zannediyorum. Deneme yanılma ile oluşmuş bir meze çeşidimiz. Ana yemek olarak da , yemeklerden öncede servis edilebilir. Hadi bakalım şimdi Sarmısak Soslu Brokoli Nasıl yapılırmış görelim. önce malzemeler.
SARMISAK SOSLU BROKOLİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER :
- 1 tane brokoli
- 3 diş sarımsak
- Yarım limon suyu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tutam sumak
- Pulbiber
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı sirke- tercihen elma sirkesi
- Arzuya bağlı kırılmış ceviz
SARMISAK SOSLU BROKOLİ NASIL YAPILIR ?
- Brokoliyi yıkayın ve az su ile haşlamaya başlayın.Biraz yumuşadıktan sonra ocaktan alarak servis tabağına koyun.
- Bir kapta sarımsakları tuzla ezin. Zeytinyağını, limon suyunu, tuz, pulbiber, sumak ve isterseniz sirkeyi de katıp iyice karıştırın.
- Sosu brokolinin üzerine gezdirin, karıştırın ve isterseniz ceviz de serpip servis edin.
Daha önce de tarifini verdiğimiz meze çeşitlerinden anlaşılacağı üzere , Meze ve yemek dünyasında yaratıcılığın sınırı yok. Ben burada bu çeşitliliğin tamamına yer veremeyeceğim için , elimden geldiğince en çok bilinen ve sizlerin en çok karşılaşabileceği tarifleri ve sunumları vermeye çalışıyorum . Mekanlarda ve evimizde yapmaya çalışacağımız bu tariflerde farklılıklar olabilir. Bu çeşitlilik her zaman kaliteyi getirir. Zaten tarifte sunduğum görsellere baktığınızda çok farklı birbirinden güzel sunumlar olduğunu göreceksiniz. Sizler de bu yemekleri yapmaya karar verirseniz, Mevcut tarif ve fotoğraflardan yararlanabileceğiniz gibi , kendi özgün zevkinizi ve damak tadınızı yansıtan tarifler de oluşturabilirsiniz. Yarattığınız bu görselleri ve tarifleri bizimle paylaşırsanız. Bizlerde buradan sizin adınıza seve seve yayınlar ve farklı kitlelere ulaşmasına vesile olabiliriz. Katkılarınız için şimdiden teşekkür ederim. Saygılarımla. Yücel Usta…
Afiyet Olsun…
