YOĞURTLU AVOKADO SALATASI TARİFİ

Yoğurtlu Avokado Salatası  ya da Yoğurtlu Avakado Ezmesi (Halk arasında Avakado veya avokado, o yüzden her ikisinide tarifte yazıyorum. Arama yapılırken her ikiside kullanılıyor. )olarak da bilinen bu tarifimiz son yılların en hit tariflerinden, Özellikle Avakado’nun ülkemizde yetiştirilmeye başlamasıyla hem çarşı pazarda çoğaldı hem de fiyatı tüketibeleceğimiz rakamlara geldi. Umarım üretimi arttıkça daha da ucuzlar, Ancak  çok uzun saklama süreci olmadığı ve mevsimlik olduğu için halen belli dönemlerde tüketilebiliyor. Sade ezmesi olabildiği gibi yoğurtlu olarak yapılan tarifide farklı bir lezzete sahip.  Sadece yaparken ya da avakado alırken hemen yapmayı planladıysanız, olgun avakado almanızı öneririm. Olgunlaşmamış alır ve yapmaya çalışırsanız pek bir verim ve lezzet alamazsınız.  Hadi bakalım bu güzel Yoğurtlu Avakado Salatası Tarifimiz nasıl yapılıyormuş görelim. Önce malzemelerimiz.

YOĞURTLU AVAKADO SALATASI YAPMAK İÇİN GEREKLİ MALZEMELER :

• 2 adet olgun avokado,
• 5  tepeleme yemek kaşığı Yoğurt,
• 2 diş sarımsak,
• 1 yemek kaşığı limon suyu,
• Tuz,
• Süslemek için mor soğan ve yeşillik.

 

YOĞURTLU AVOKADO SALATASI NASIL YAPILIR ?

Yoğurtlu avakado salatası yapmak için öncelikle , olgun avokadolarımızı soyalım ve çekirdeğini çıkartalım. Daha sonra derince bir kaba alarak çatalla ezelim. üzerine süzme yoğurt , önceden dövülmüş sarmısak,limon suyu ve damak tadımıza göre tuz ekleyerek karıştıralım. Elde ettiğimiz karışımı güzel bir servis tabağına yayalım ve üzerini ince  ince kayılmış kırmızı soğan ve kıyılmış yeşillikler ile süsleyelim. Bazen süsleme için ceviz de kullanılabilmektedir. Bu tamamen sizin zevkinize göre değerlendirilir. Yoğurtlu Avokado Salatası Servise hazırdır.

Daha önce de tarifini verdiğimiz meze çeşitlerinden anlaşılacağı üzere , Meze ve yemek dünyasında yaratıcılığın sınırı yok. Ben burada bu çeşitliliğin tamamına yer veremeyeceğim için , elimden geldiğince en çok bilinen ve sizlerin en çok karşılaşabileceği tarifleri ve sunumları vermeye çalışıyorum . Mekanlarda ve evimizde yapmaya çalışacağımız bu tariflerde farklılıklar olabilir. Bu çeşitlilik her zaman kaliteyi getirir. Zaten tarifte sunduğum görsellere baktığınızda çok farklı birbirinden güzel sunumlar olduğunu göreceksiniz.  Sizler de bu yemekleri yapmaya karar verirseniz, Mevcut tarif ve fotoğraflardan  yararlanabileceğiniz  gibi , kendi özgün zevkinizi ve damak tadınızı yansıtan tarifler de oluşturabilirsiniz. Yarattığınız bu görselleri ve tarifleri bizimle paylaşırsanız. Bizlerde buradan sizin adınıza seve seve yayınlar ve farklı kitlelere ulaşmasına vesile olabiliriz. Katkılarınız  için şimdiden teşekkür ederim. Saygılarımla. Yücel Usta…

Afiyet Olsun…