Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi, Zeytinyağlı Pırasa Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi:

Zeytinyağlı pirasa  yemeğimizi  yapmak için önce malzemelerimizi sırasıyla  hazır edelim.

( 5 Kişilik zeytinyagli pırasa yemeği)

• 1 kg Pırasa
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı  salça
• Yarım çay bardağından  biraz az pirinç
• 2 Yemek kaşığı  haşlanmış  nohut
• Tuz
• Sıvı yağ
• isteğe bağlı baharat

İlk olarak pırasalarımızı  resimdeki gibi doğrayıp  bol su ile yıkıyoruz. Suyunu süzülmesi  için bi kenara koyuyoruz.Yarım cay bardaği  kadar pirinci yıkayıp  tencereye koyup ardından soyduğumuz  havucu küp küp doğrayıp  ekliyoruz  yeteri kadar sıvı yağını  ve 2 yemek kaşığı haşlanmış  nohutları da ilave  edip bir iki dk kavuruyoruz iki yemek kaşığı  salçayı ekleyip yarım  çay bardağı kadar suyu üzerine döküp  kısık ateşte  5 dk pişmeye bırakıyoruz.   Biraz pişen havuç pirinçin  üzerine  pirasaları  ekleyip yeteri kadar tuzu atıp  1,5 çay bardağı kadar  su ilave edip kısık ateşte 15 dk pişiriyoruz ..Ve dinlenmeye  bırakıyoruz  bi 5 dk sonra zeytinyagli pirasa yemeğimiz  hazır afiyetler olsun  …

(Pişirme  süresi  25 dk)

Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi, Zeytinyağlı Pırasa Nasıl Yapılır? yazısı İçin Sermin Hanıma Teşekkür ederiz. Elinize sağlık…

Afiyet olsun..