BADEM SOSLU MANTAR TARİFİ

Badem Soslu Mantar , son dönemlerin revaçta tariflerindendir. Badem sos vs gibi ürünler yakın zamana kadar pek tanınan ürünler değildi. o yüzden yeme içme kültürümüze girmeside biraz geç oldu. Mantarında üretiminin artması ve fiyatının makul olması ile birlikte hem mantar tarifleri hemde sos tarifleri hızla artmaktadır. Bizlere de bu tarifleri uygulamak düşer tabiki. Hadi şimdi hep beraber bu güzel tarifimizi uygulayalım.

BADEM SOSLU  MANTAR İÇİN GEREKLİ MALZEMELER :

• 1 kg. mantar
• 12 tane badem
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• Tuz ve karabiber
• Et suyu
• 1 yemek kaşığı un
• Sıvıyağ

BADEM SOSLU MANTAR NASIL YAPILIR ?

Mantarları büyükçe doğrayın.

Bademleri havanda bir parça tuz ile dövün.

Bir tavada mantarları yağda kavurun.

Rengi pembeleşen mantarlara tuz, karabiber ve un ilave edin.

Et suyunu da üzerine ekleyin.

Mantarları kısık ateşte kıvam alıncaya dek pişirin.

Bademleri ekleyip 3 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

Sıcak olarak servis edin.

Daha önce de tarifini verdiğimiz meze çeşitlerinden anlaşılacağı üzere , Meze ve yemek dünyasında yaratıcılığın sınırı yok. Ben burada bu çeşitliliğin tamamına yer veremeyeceğim için , elimden geldiğince en çok bilinen ve sizlerin en çok karşılaşabileceği tarifleri ve sunumları vermeye çalışıyorum . Mekanlarda ve evimizde yapmaya çalışacağımız bu tariflerde farklılıklar olabilir. Bu çeşitlilik her zaman kaliteyi getirir. Zaten tarifte sunduğum görsellere baktığınızda çok farklı birbirinden güzel sunumlar olduğunu göreceksiniz.  Sizler de bu yemekleri yapmaya karar verirseniz, Mevcut tarif ve fotoğraflardan  yararlanabileceğiniz  gibi , kendi özgün zevkinizi ve damak tadınızı yansıtan tarifler de oluşturabilirsiniz. Yarattığınız bu görselleri ve tarifleri bizimle paylaşırsanız. Bizlerde buradan sizin adınıza seve seve yayınlar ve farklı kitlelere ulaşmasına vesile olabiliriz. Katkılarınız  için şimdiden teşekkür ederim. Saygılarımla. Yücel Usta…

Afiyet Olsun…