HAVUÇLU PATATES MEZESİ, HAVUÇLU PATATES NASIL YAPILIR 

Havuçlu Patates mezesi , aslında havuç tarator mezemize patates rendesinin girmesiyle oluşmuş bir meze çeşididir. Zaten mezeler birbiriyle uyumlu malzemelerin buluşma ortamı değilmidir : İşte Yoğurtlu Havuçlu Patates  Mezesi de böyle bir çeşittir. rendelendiğinden dolayı isterseniz ezme isterseniz salata diye de adlandırabilirsiniz. Önemli olan İçeriği ve sunumu.  Havuçlu patates mezesinin hangi bölgeye ait olduğunu bilemiyoruz. Böyle olunca da anonim diyebiliriz. Ağır olmayan , yemeklerden önce servis edilen süslemesi güzel yapıldığında oldukça albenizi olan bir yiyecektir. E hadi bizde mutfağa geçelim ve bu lezzetin nasıl yapıldığını görelim. Havuçlu patates için gerekli malzemelerle işe başlayalım.

HAVUÇLU PATATES MEZESİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER :

• 2 adet patates
• 4 adet havuç
• 3 diş sarımsak
• 1,5 su bardağı süzme yoğurt
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 silme tatlı kaşığı tuz

HAVUÇLU PATATES MEZESİ NASIL YAPILIR :

Patatesleri ve havuçları soyduktan sonra rendeleyin ve yapışmaz tabanlı bir tavaya alın.Üstlerine zeytinyağını gezdirin ve ocağın altını açın. Sık sık karıştırarak yaklaşık 15 dakika boyunca pişirin. Patatesler iyice pişip, havuçlar yumuşayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Ayrı bir kaseye sarımsağı rendeleyin ve süzme yoğurtla karıştırın.  Tuzunu da ilave ettikten sonra, soğumuş olan patates ve havuçla güzelce karıştırın. Bir servis tabağına alın ve servis edin. Havuçlu Patates Mezemiz servise hazırdır.

Daha önce de tarifini verdiğimiz meze çeşitlerinden anlaşılacağı üzere , Meze ve yemek dünyasında yaratıcılığın sınırı yok. Ben burada bu çeşitliliğin tamamına yer veremeyeceğim için , elimden geldiğince en çok bilinen ve sizlerin en çok karşılaşabileceği tarifi vermeye çalışıyorum. Görsellere baktığımızdada sunum ve süsleme olarak çok farklı çok güzel sunumlar yapılabilmektedir. Mekanlarda ve evimizde yapmaya çalışacağımız bu tariflerde farklılıklar olabilir. Bu çeşitlilik her zaman kaliteyi getirir. Bu Havuçlu Patates tarifini hazırlarken , farkındaysanız bir çok görsele yer vermeye çalışıyorum ki sizinde ufkunuz açılsın. Yani bu işin sınırı yok.  Sizler de bu mezeyi yapmaya karar verirseniz, Mevcut tariflerden yararlanabilir ve kendi özgün zevkinizi ve damak tadınızı yansıtan ürünler oluşturabilirsiniz. Yarattığınız bu görselleri ve tarifleri bizimle paylaşırsanız. Bizlerde buradan sizin adınıza seve seve yayınlarız. Destekleriniz için şimdiden teşekkür ederim. Saygılar. Yücel Usta…

Afiyet Olsun…