İSTİRİDYE MANTAR SALATASI TARİFİ

Herkese merhabalar, Bugün İstiridye mantar salatası tarifi ile karşınızdayım. Son dönemlerin gözde Yiyeceklerinden birisi de İstiridye Mantar olmuştur. Eskiden doğal ortamda fazla bulunmayan bu mantar cinsi artık kültür olarak yetiştirilmeye başlanmış ve bol ve ucuz bir biçimde bulunur hale gelmiştir. Doğal olarak aynnı hızla İstiridye Mantar ile yapılan yemek ve salata tarifleri de çoğalmıştır. İyiki çoğalmış , çünkü her bir yeni tarif yemek kültürümüzü daha ileri taşımaktadır. Hadi bakalım bizlerde şimdi  bu İstiridye Mantar Salatası nasıl yapılırmış görelim. Tabiki önce malzemeler.

İSTİRİDYE MANTAR SALATASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER :

• 400 gram istiridye mantarı
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1/2 küçük çay bardağı zeytinyağı
• tuz
• karabiber
• 1 avuç maydanoz

İSTİRİDYE MANTAR SALATASI NASIL YAPILIR ?

• Mantarları yıkayalım, sap kısımlarını ayırıp yapraksı kısımları doğrayalım, zeytinyağını tavaya koyup kızdıralım, mantarları ilave edelim, renkleri koyulaşmaya başlayıncaya kadar kavuralım,
• Kavrulan istiridye mantarlarına yemeklik doğradığımız soğanı ve sarımsağı ekleyelim, yumuşayınca tuz ve karabiber ekleyelim ocaktan alalım, üzerine kıyılmış maydanoz serperek sıcak olarak servis edelim.
• Görsel olarak sunum yapabileceğiniz farklı resimleri buradan sizle paylaşıyorum. Sizlerde kendi zevkinizi ve damak tadınız doğrultusunda uygun tarifi ve sunum şeklini seçebilirsiniz. Önemli olan zevkiniz ve elinizdeki malzemeyi en mantıklı şekilde değerlendirmektir.

Daha önce de tarifini verdiğimiz meze çeşitlerinden anlaşılacağı üzere , Meze ve yemek dünyasında yaratıcılığın sınırı yok. Ben burada bu çeşitliliğin tamamına yer veremeyeceğim için , elimden geldiğince en çok bilinen ve sizlerin en çok karşılaşabileceği tarifleri ve sunumları vermeye çalışıyorum . Mekanlarda ve evimizde yapmaya çalışacağımız bu tariflerde farklılıklar olabilir. Bu çeşitlilik her zaman kaliteyi getirir. Zaten tarifte sunduğum görsellere baktığınızda çok farklı birbirinden güzel sunumlar olduğunu göreceksiniz.  Sizler de bu yemekleri yapmaya karar verirseniz, Mevcut tarif ve fotoğraflardan  yararlanabileceğiniz  gibi , kendi özgün zevkinizi ve damak tadınızı yansıtan tarifler de oluşturabilirsiniz. Yarattığınız bu görselleri ve tarifleri bizimle paylaşırsanız. Bizlerde buradan sizin adınıza seve seve yayınlar ve farklı kitlelere ulaşmasına vesile olabiliriz. Katkılarınız  için şimdiden teşekkür ederim. Saygılarımla. Yücel Usta…

Afiyet Olsun…