PATATES KROKET , PATATES KROKET TARİFİ

PATATES KROKET , PATATES KROKET TARİFİ

Patates Kroket ya da Patates Topları , Sıcak yendiğinde tadına doyum olmayan küçük atıştırmalıklardır. Rakı masalarında fazla tercih edilmese de Bira Tabağının olmazsa olmazlarındandır. Özellikle çocuklara yönelik yemek alışkanlıkları kazandırmada çok önemli bir rol üstlenir. Bu şekilde görsellikler onların her zaman ilgisini çeker. Tabiki Patatesle uyumlu diğer malzemeler kullanacağımız için lezzeti ikiye katlanıyor. Bu kadar övdük artık Patates Kroket Tarifini uygulamaya geçelim. Tabi önce Malzemeler…

PATATES KROKET İÇİN GEREKLİ MALZEMELER :

• 3 Adet Orta Boy patates
• 2 Adet Yumurta
• 1 Tatlı Kaşığı Nişasta
• 2 Çorba Kaşığı Ezilmiş Beyaz Peynir
• 3-4 Dilim Salam
• Yarım su bardağı un
• 1 Adet yumurta sarısı
• Yarım su bardağı galeta unu
• Tuz ve karabiber
• Kızartma için sıvıyağ
  
• PATATES KROKET TARİFİ NASIL YAPILIR  ?

3 adet patatesi haşladıktan sonra, rendeleyelim. Üzerine 2 yumurtayı, 1 tatlı kaşığı nişastayı, karabiberi, 2 çorba kaşığı ezilmiş beyaz peyniri, küçük küçük kesilmiş salamları ilave edelim. Tüm malzemeyi iyice yoğuralım.

Patates hamurundan ceviz iriliğinde parçalar koparalım. Yuvarlayarak, şekil verelim. Patates toplarını önce una,sonra çırpılmış yumurta sarısına son olarak da galeta ununa bulayalım. Derin bir tavada sıvı yağı kızdıralım. Patates toplarını kızgın sıvı yağda, tavayı arasıra sallayarak kızartalım. Fazla yağının süzülmesi için kağıt mutfak havlusunun üzerine alalım. Ilıyınca  servis yapalım. Süsleme için fazla bir şey gerekmiyor, Arzu ederseniz maydonoz yaprakları koyabilirsiniz. Ben burada top şeklinde yapıyorum , ancak sizler istediğiniz şekli vererek yapabilirsiniz. Görsellerde size farklı sunumları veriyorum.

Daha önce de tarifini verdiğimiz meze çeşitlerinden anlaşılacağı üzere , Meze ve yemek dünyasında yaratıcılığın sınırı yok. Ben burada bu çeşitliliğin tamamına yer veremeyeceğim için , elimden geldiğince en çok bilinen ve sizlerin en çok karşılaşabileceği tarifleri ve sunumları vermeye çalışıyorum . Mekanlarda ve evimizde yapmaya çalışacağımız bu tariflerde farklılıklar olabilir. Bu çeşitlilik her zaman kaliteyi getirir. Zaten tarifte sunduğum görsellere baktığınızda çok farklı birbirinden güzel sunumlar olduğunu göreceksiniz.  Sizler de bu yemekleri yapmaya karar verirseniz, Mevcut tarif ve fotoğraflardan  yararlanabileceğiniz  gibi , kendi özgün zevkinizi ve damak tadınızı yansıtan tarifler de oluşturabilirsiniz. Yarattığınız bu görselleri ve tarifleri bizimle paylaşırsanız. Bizlerde buradan sizin adınıza seve seve yayınlar ve farklı kitlelere ulaşmasına vesile olabiliriz. Katkılarınız  için şimdiden teşekkür ederim. Saygılarımla. Yücel Usta…

Afiyet Olsun…